День рождения

Вот и стукнуло мне...ой, страшно подумать даже, сколько стукнуло...
Но только этот день рождение был особенным...мало того, что встретила я его в обнимку с мертвой бабочкой, так еще и недоотмечала... и практически весь день была в одиночестве)
А утро 3его августа у меня началось с Него...такого нежного и розового...именно такой я и хотела...

Сметанник №2

№1 уже был в моей жизни... и он был прекрасен...
Этот тоже прекрасен и очень-очень прост в изготовлении.

Торт с красным вином

У меня, к счастю, руки загрибущие!))
И не так давно я у кого-то стащила 5ти литровую бутылку непонятно чего...то-ли вина, то-ли не вина...Эту непонятную бадягу и пить-то невозможно - слишком высокий градус) И вот я подумала, что эту ядреную стыренную у кого-то жидкость надо на пользу общества использовать.
Вот что у меня получилось)

Яблоки + разгрузочные дни

Яблочный разгрузочный день

Как говорят англичане,съедая каждый день яблоко, можно сэкономить на враче. А врачи в наше время существа требующие денег. В общем, о пользе этих маленьких сочных фруктов (это я сейчас про яблоки, про врачей забыли) можно даже и не говорить. Все потому, что в яблоках много стимуляторов обмена веществ – витаминов С, В1, В2, Р, Е, каротина, калия, железа, органических кислот, а также клетчатки, которая очищает организм.

Шоколадно-ореховый рулет "Белые ночи"

Моему любимому городу посвящается.

С 26 мая начинаются знаменитые петербургские белые ночи, которые продлятся до 16 июля. И в преддверии этого невероятного события, моя кулинарная муза на ушко нашептала рецептик очень нежного,  вкусного шоколадного рулета с белой начинкой. Рецепт придуман и составлен лично мной.

Шоколадное печенье

Я помню, как в моей "молодости" мама покупала печенье в круглых жестяных коробках, на которых красовались изображения натюрмортов, цветов или знаменитых картин)
Печенье было безумно вкусным! Но в "первых рядах" съедались шоколадные с кусочками шоколада)
Оказывается, это "чудо" печется очень быстро и легко. Самое главное - вкусно!)

Для любителей "по-быстренькому" сварганить что-нибудь для большой неугомонной компании:

Завтра Пасха!

С раннего детства я не любила куличи...они всегда казались мне не сладкими, сухими, пресными...поэтому я съедала белую верхушку и выбирала изюм=) И вот я подросла, и поняла, что наконец-то смогу исправить положение дел!
Долой куличи-сухарики и куличи-невкусняшки! Да здравствует вкусная Пасха!

I'll be back

Вчера чуть не лишилась самого святого, света в моем мире, смысла жизни, и любимого хобби - если короче, то кухни...
В крации - мне надоело несправедливое отношение ко мне старосты кухни, я наорала на нее, и в конце сказала, что с ней бесполезно разговаривать, потому что она дура тупая=)
А если еще учесть то, что она меня старше, и обладает властью, то я весь вчерашний день мысленно "собирала манатки")
К счастью, или к несчастью (ведь корень-то этого конфликта не разрешен) оставшиеся соседи по кухни сжалобились надо мной бедным кулинаром...
Но не смотря ни на что, я буду продолжать борьбу за справедливость!
Если это кому-нибудь нужно...

Пирожное "Сердце Вероники"

Недавно я пообещала одной симпатичной козочке, что в честь нее придумаю пирожное)
Сначала я хотела назвать его "клуха", но потом подумав над составом, поняла, что "Сердце Вероники" - подходит идеально!

Хочу заметить, что за годы общения с Никой, я так и не узнала, какое у нее сердце...

 

 

Krumcakes - Скандинавские блины

Я как бешеная лань несколько месяцев подряд гонялась по всей северной столице в поисках загадочной приправы кардамон...

Так как рецептиков интересных с этой приправой уйма, а на витринах ее не бывает.

И вот в одно прекрасное утро (оно действительно было удачливым) в неприметном магазинчике с дурацким названием "Кадет" (как будто там портянки продают,  а не масло с молоком) я наткнулась на НЕЁ!!! О,да!!! И спустился луч света с небес прямо на Наташку)

Ну дак вот, ближе к делу, с масленичной недели у завалялся у меня необычный рецептик скандинавских блинов. Он на самом деле необычный. Оцените)

Double chocolate cake

Наташка любит шоколад...мммм,да! Именно его!

Да и не только Наташка, скажу я вам)

С самого раннего детства я любила шоколад: шоколадные торты, в которых были шоколадные коржи и шоколадный крем, шоколадные пирожные, шоколадный шоколад...

В общем, когда я попробовала ЭТО, я поняла, что это не просто шоколадный пирог, это вдвое круче! Ведь это двойной шоколад!

Американские морковные кексы

Предлагаю вашему вниманию очень странные кексы - по вкусу довольно экзотично, для Америки - слишком морковно) Так что для всех, кого удивляло сочетание "морковь" - "Америка" хочу отметить, что количество приправ, содержащихся в этих кексах не позволяет утверждать, что это блюдо отечественной кухни.

Кексы на киселе

Тульские пряники

Ох, уж эти мужчины!

Обещают, обещают, а потом забывают про свои обещания...ну или делают вид, что ничего подобного не говорили/не делали)

Именно такой случай и стал причиной появления на свет этого сообщения.

Так вот. Один мой друг, пообещал привести из Тульской области настоящие тульские пряники! А я, как человек проживший всю свою сознательную жизнь где-то далеко за Уралом, понятия не имею, что такое "настоящие тульские пряники". И как вы думаете, он мне их привез? Правильно, нет)

Не долго думая, я исправила эту глобальную проблему мужского "склерозотизма", и испекла свои тульские прянички)))

Пицца-батл

Всегда говорила: две женщины на одной кухне - войны не миновать!)
Но с другой стороны, не все же мальчишкам в войнушку играть, нам тоже хочется боевых сражений со стратегией, кровопролитием, поломанными судьбами и антисептиками.
Поэтому, поле долгих "Ну, Натааааша, не надо", я уговорила свою подруженцию устроить настоящий "пицца-батл"...типа пицца на пиццу, сыр на помидорку....

В нашей войне стратегией оказалось создание самого вкусного рецепта теста, судьбы поломались в супермаркете процессе битвы за один и тот же вид сыра, за антисептики в этот вечер отвечала моя соседка Настя, которая притащила бутылку вермута с яблочным соком...к счастью, обошлось без кровопролития)

В общем, этот вечер закончился у всех по-разному, и к единому ответу на вопрос, кто победил, мы не пришли.
Так что открываю вам все свои военные тайны операции "Хрустящее тесто для пиццы"

Банановый пирог

Пузи-блинчики=)

Если б я была телепузиком, я бы ела именно эти блинчики на завтрак) Ведь сегодня они были сделаны по великой дружбе моей любимой соседке из ее прокисшего молока) Такими и должны быть пузи-блинчики: они учат дружить, ценить людей, с которыми ты живешь, и дарить людям добро)

Рецепт своего пузи-крема я еще на нашла, но я верю, что когда-нибудь я его отыщу!

Сказка про мятные пряники

Жила-была маленькая чернявенькая девочка. Пошла как-то эта девочка гулять по магазинам заморским и набрела на один чудеснейший супермаркет) Ходила-бродила, ходила-бродила и нашла траву обладающую невиданной силой и ароматом! Девочка так радовалась этой находке, что стала добавлять эту траву....да куда она ее только не добавляла!!!

Яблочные панкейки

Нет на этом белом свете человека, который бы любил американские блинчики, больше чем я!
Если вы думаете, что я заблуждаюсь, то заблуждаетесь вы!=)

Существует невероятное множество различных рецептов панкейков, добавок в ним: банановые, сливочные, на кефире и йогурте, с кленовым сиропом, с шоколадной пастой, с арахисовым маслом, с джемом, с карамельным соусом и т.п.

Мои любимые - яблочные) Почему именно они? Главным преимуществом этих панкейков я считаю их сочность)

"Ненавижу голландцев!!!"

Эта фраза была самой часто употребляемой в минуты выпекания этих вкуснейших блинов)

Выпекать их очень трудно - лично я была на грани нервного срыва!!!

Итальянские блинчики с маскарпоне и ягодным соусом

Я люблю блины. За последний месяц я перепробовала более 10 различных рецептов блинов, большая часть которых, пришлась на масленичную неделю.
В этом году моя масленица прошла под эгидой "Блины мира")

В том числе в прощенное воскресенье я пекла Итальянские блинчики, которые получились ну ооооочень нежными)

Поехали!

Начнем с самого вкусного, что я когда-либо выпекала....
Нежнейшие, сочные, ароматные...

Барабанная дробь...

Hello!

После долгих раздумий над глупым вопросом, создавать свой блог или нет, я решила, не создавать) И поэтому, создала!)
Тем более,что груз накопившихся фотографий день за днем правоцировал меня совершить сей поступок)
И вот он здесь! Среди тысяч миллионов таких же...Мой блог рожденный в 4ом часу ночи)
И я искренне надеюсь, что ты, мой читатель, не будешь засыпать, заходя на эту страничку=)